FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi

Antonio Scurati, nel suo “Epitaffio per i bambini degli anni Quaranta” pubblicato recentemente sul Corriere della Sera, ha dedicato un commovente ricordo ai sopravvissuti alla guerra, nati nelle macerie, ragazzi della speranza e uomini della ricostruzione, in troppi tristemente deceduti a causa della pandemia globale. Una generazione che non aveva ammortizzatori sociali o reddito di cittadinanza, ma che ha costruito sul lavoro, sul sacrificio, sull’impegno personale, l’Italia moderna.

Chi prevede rischia di sbagliare le previsioni, ma chi non prevede rischia di essere in ritardo rispetto ai tempi che cambiano i contesti. È un concetto semplice da esprimere, difficile da sviluppare in qualsiasi situazione, soprattutto quando si tratta di strategie di politica economica dalle quali dipende la crescita del Paese, oggi quanto mai messe in discussione dalle epocali trasformazioni che stanno rapidamente cambiando le abitudini e i comportamenti delle singole persone, che impattano anche nei loro nuovi modelli di consumo e stili di vita.

La stagione delle Guide gastronomiche, con l’attribuzione di stelle, cappelli e forchette, e le conseguenti promozioni o bocciature, stimola da sempre curiosità e attenzione dell’opinione pubblica, accendendo un faro sulla Ristorazione italiana, utile per la valorizzazione di un settore che è il formidabile strumento di promozione della filiera enogastronomica del Paese, oltre che di attrazione turistica. 

E’ stato presentato, il 28 novembre 2019 presso la sala Orlando di Confcommercio- Imprese per l'Italia, il primo rapporto sul gioco pubblico a cura di Acadi, l’Associazione dei Concessionari di Giochi Pubblici aderente a Confcommercio.
Il Presidente Lino Enrico Stoppani era tra i relatori. A seguire riportiamo l’ abstract del suo intervento. 

Ritorno sui temi della sostenibilità – ambientale, sociale ed economica – perché in questi mesi la cronaca ci è tornata molte volte, ma anche perché sembra stia avverandosi un passaggio epocale, segnalato dalla giovanissima generazione che sta alimentando l’onda dei movimenti del “FridaysForFuture”, con il loro drammatico e urgente messaggio sul degrado ambientale, e dagli economisti del “SaturdaysForFuture”, che vorrebbero far diventare il sabato, dove tradizionalmente si concentrano gli acquisti delle famiglie, occasione di sensibilizzazione per migliorare le abitudini di spesa.

La questione femminile è, con quella giovanile, tema di profondo interesse, grande attenzione, rilevante importanza e molto complesso, che va dai delicatissimi temi della violenza sulle donne a quelli della produttività, e interessa trasversalmente la società, tanto da essere recentemente finito… anche dietro ai fornelli.