Martedì 6 giugno un seminario gratuito riservato ai titolari dei pubblici esercizi su nuovi format, comunicazione social e i trend di caffè e aperitivi. 
E’ certamente uno dei settori più dinamici del turismo, ma se questo può essere considerato un punto di forza, a dimostrazione della vitalità imprenditoriale, il rovescio della medaglia consiste anche nell’elevato turnover, un fenomeno che mette in luce elementi di fragilità. Stiamo parlando dei bar, comparto trainante del terziario di mercato che vede il Veneto tra le regioni di più lunga tradizione. Qui, secondo le elaborazioni del Centro Studi Fipe, operano più di 11mila locali (2,7 bar ogni mille abitanti), che rappresentano il 9% di tutto il settore a livello nazionale. 

Undici ristoranti berici capofila dell’iniziativa, presentata oggi nella sede della Confcommercio di Vicenza

Il settore della pasticceria sta vivendo uno straordinario cambiamento nelle tecniche di produzione, nelle tendenze di consumo e di ristorazione.
Confcommercio Vicenza ha organizzato, per il prossimo 15 giugno, dalle ore 14.45 alle ore  18.00, un forum dedicato alla pasticceria chiamando a raccolta esperti e professionisti per analizzare le direttrici di sviluppo della pasticceria e proporre alle aziende associate idee concrete per migliore il proprio modello di business, ottimizzare il rapporto con la clientela, vincere le attuali sfide di mercato.

Rimpiattino a Vicenza

 
L'elenco dei ristoranti Vicentini che hanno aderito a #Rimpiattino