Deidda a Mi manda Rai 3 per parlare di #Rimpiattino
- Category: Rassegna Stampa 2019-2018
- Created: 13 Novembre 2018
Il vice presidente Giancarlo Deidda ospite a Mi manda Rai 3 del 12 novembre per parlare di lotta allo spreco alimentare al ristorante e presentare #Rimpiattino la soluzione Fipe e Consorzio Comieco
Classificati al concorso "Doggy bag all'italiana"
- Category: Eventi e iniziative
- Created: 12 Ottobre 2018
Si è svolta il 10 ottobre u.s., presso la sede Federale, la premiazione del vincitore del concorso “Doggy Bag all’italiana”, progetto nato dall’accordo che Fipe ha stipulato con Comieco per diffondere la cultura del rispetto del cibo finalizzata ad eliminare le eccedenze alimentari al ristorante portando a casa il cibo “non consumato".
Dalla #DoggyBag al "#rimpiattino"
- Category: Note per la stampa 2018
- Created: 10 Ottobre 2018
FIPE E COMIECO INSIEME PER UNA NUOVA CULTURA "ANTISPRECO" AL RISTORANTE
Dalla doggy bag al “rimpiattino”
- Category: Articoli a cura di Fipe
- Created: 03 Dicembre 2018
LA RISPOSTA DELLA RISTORAZIONE ITALIANA
La ristorazione assume un ruolo sempre più rilevante nei consumi alimentari degli italiani, non soltanto dal punto di vista quantitativo, ma anche da quello qualitativo. Oggi il 36 per cento della spesa delle famiglie per prodotti alimentari transita fuori casa e il dato più significativo è che, mentre i consumi nella ristorazione sono in progressiva crescita, quelli in casa diminuiscono.
