LEGGE CONTRO GLI SPRECHI ALIMENTARI – LE NOVITÀ PER I PUBBLICI ESERCIZI
- Category: Ambiente
- Created: 08 Settembre 2016
Rendere più facili per le imprese del settore le donazioni di prodotti alimentari alle ONLUS per fini di solidarietà sociale e ridurre gli sprechi di cibo: questi gli obiettivi della Legge n. 166/2016, che entra in vigore il 14 settembre.
Normativa sui sacchetti di plastica
- Category: Ambiente
- Created: 22 Febbraio 2018
Il DL 91/2017 (convertito in L. n. 123/2017) discende da disposizioni comunitarie volte a limitare l’impatto della plastica sull’ambiente, le quali richiedevano agli Stati membri l’adozione di alcune misure volte a ridurre l’utilizzo e la commercializzazione dei sacchetti di plastica.
Tari, Fipe: “Tassa rifiuti: un peso sempre più insostenibili per le imprese della ristorazione”
- Category: Note per la stampa 2019
- Created: 11 Settembre 2019
•Dal 2017 ad oggi il costo per i ristoranti è cresciuto mediamente del 5,2% e per bar e caffè del 3,7%
ZUCCHERO AL BAR, QUANTO SPRECO! I DATI FIPE: CON LE BUSTINE 14MILA TONNELLATE DI RIFIUTI IN PIÙ
- Category: Note per la stampa 2017
- Created: 10 Luglio 2017
Roma, 7 luglio 2017 - Basta un poco di zucchero e la pillola va giù, recitava un noto vecchio film. Basta però che non sia in bustina. Se pensiamo infatti ai numeri dello spreco generato ogni giorno dalle bustine utilizzate nei bar e ristoranti italiani la pillola resta amara e difficile da digerire: lo dimostrano i dati dell'Ufficio Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che ha calcolato gli sprechi conseguenti all'eliminazione delle zuccheriere dai banconi.
