Mercoledì 13 luglio alle ore 10.00 appuntamento a Roma in P.zza G.G. belli, 2 per la presentazione del focus della collana Le Bussole dedicato alle prenotazioni on line al ristorante.  L’incontro, che vedrà la partecipazione di qualificati imprenditori del settore e di rappresentanti di TripAdvisor e di TheFork, sarà l’occasione per fare il punto sui cambiamenti che le nuove tecnologie stanno portando nel mondo della ristorazione e sulle azioni che il sistema associativo può sviluppare per accompagnare le imprese.

“Bel successo della tappa torinese del roadshow Fipe-TheFork-TripAdvisor su Prenotazioni e recensioni on line che si è volta ieri nell’ambito di Gourmet, la manifestazione dedicata all’enogastronomia in programma dal 13 al 15 novembre presso il complesso del Lingotto. Hanno suscitato grande interesse tra gli imprenditori gli interventi dei rappresentanti di TheFork e di TripAdvisor e ci sono stati diversi spunti di riflessione per migliorare l’uso di questi strumenti da parte delle imprese. 

Il roadshow “Ristorante 2.0: prenotazioni e recensioni on line al ristorante” ha fatto tappa alla Bto di Firenze. Un pubblico numeroso ha seguito con interesse gli interventi di Fipe, TheFork e TripAdvisor. I lavori si sono aperti con la presentazione del centro studi turistici sul ricorso all’innovazione dei ristoranti di Vetrina Toscana. Appuntamento al 2017 con le prossime tappe del roadshow.

Mercoledì 13 luglio alle ore 10.00 appuntamento a Roma in P.zza G.G. belli, 2 per la presentazione del focus della collana Le Bussole dedicato alle prenotazioni on line al ristorante.  L’incontro, che vedrà la partecipazione di qualificati imprenditori del settore e di rappresentanti di TripAdvisor e di TheFork, sarà l’occasione per fare il punto sui cambiamenti che le nuove tecnologie stanno portando nel mondo della ristorazione e sulle azioni che il sistema associativo può sviluppare per accompagnare le imprese.

Prosegue l’attività della Federazione finalizzata a stimolare la cultura dell’innovazione tra le imprese e ad individuare nuove modalità con cui il sistema associativo può accompagnarle nei processi di cambiamento fornendo idee e strumenti per migliorare gestione e performance aziendali.

FIPE CON TRIPADVISOR E THEFORK PER PROMUOVERE LE NUOVE TECNOLOGIE  
-  Ristorazione e nuove tecnologie al centro di un incontro promosso dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Confcommercio della provincia di Napoli in collaborazione con TripAdvisor e TheFork in programma mercoledì 5 aprile
-  Aldo Cursano, Vice Presidente vicario di Fipe: "Le recensioni e prenotazioni on line sono un importante strumento di marketing per le imprese del settore. Capire come vanno utilizzate è essenziale per sfruttarne al meglio tutte le potenzialità"

TheFork, app di prenotazione online dei ristoranti tra le principali a livello globale con una posizione leader nel mercato italiano, introduce da oggi il servizio di prenotazione con carta di credito dedicato all’alta ristorazione. Questa soluzione, pensata da TheFork con la collaborazione di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, nasce dalla volontà di contrastare, nei ristoranti segnalati dalle principali guide gastronomiche, il fenomeno del no-show - la cattiva abitudine di prenotare un tavolo per poi non presentarsi. Per questi esercizi, infatti, il danno economico dovuto alle mancate presentazioni ha un impatto significativo.

Fipe, Ascom Modena e TheFork illustrano le potenzialità delle prenotazioni online contro il "no-show"

- Ristorazione e nuove tecnologie al centro del convegno organizzato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con TripAdvisor e TheFork
- Il ruolo delle recensioni e prenotazioni on line come leve di business e "facilitatori" per le imprese del settore
- Il presidente di Fipe Stoppani: "Le piattaforme on line sono una straordinaria opportunità per avvicinare consumatori e pubblici esercizi"