Mille ristoranti contro lo spreco alimentare 

Dal 23 al 27 ottobre in FieraMilano (pad. 18) protagonisti il Cioccolato e il Panettone.
Tra record e ribalte mondiali, un filo diretto con le giornate conclusive di Expo2015
La “Dolce Agorà” della Fipe è l’evento che la Federazione Italiana Pubblici Esercizi presenterà ad Host 2015. In questo spazio saranno organizzati eanimati, in collaborazione con CastAlimenti, laboratori di produzione e aree workshop che rappresentano il “pubblico esercizio” specializzato nella valorizzazione e nella trasformazione dei prodotti e delle materie prime.

Mai tanti gusti diversi di gelato al cioccolato da gustare presso la “Dolce Agorà”, allestita al padiglione 18, l’area eventi della Fipe protagonista ad Host 2015 del record da Guinness con la “regia” di Filippo Bano, presidente dei gelatieri del Triveneto. Sarà lo “Scoop Party” (festa della degustazione con la “palettina” tipica) a sancire la curiosità e la voglia di scoperta dei visitatori professionali di HOST, che di novità e di nuove proposte fantasiose per le proprie attività sono ghiotti. 

OBIETTIVO PRODUTTIVITÀ

OBIETTIVO PRODUTTIVITÀ
E' questo  il titolo della tavola rotonda organizzata da Fipe domenica 23 ottobre nell’ambito della manifestazione fieristica Host 2011.
L’incontro è stato l’occasione per una riflessione sulle azioni necessarie per recuperare efficienza in un settore, quello della ristorazione, che nell’ultimo decennio ha perso oltre il dieci

 
Fipe ti aiuta a far crescere la tua attività, nel settore della ristorazione e dell'intrattenimento

 
Fipe ti aiuta a far crescere la tua attività, nel settore della ristorazione e dell'intrattenimento

LA FIPE AD HOST

Dal 23 al 27 ottobre in FieraMilano protagonisti il Cioccolato e il Panettone. Tra record e ribalte mondiali, verso la conclusione di Expo2015.
Nell’evento che la Federazione Italiana Pubblici Esercizi presenterà ad Host 2015 saranno organizzati e animati, in collaborazione con CastAlimenti,  laboratori di produzione e aree workshop che rappresentano il  “pubblico esercizio” specializzato nella valorizzazione e/o trasformazione dei prodotti e delle materie prime.

A HOST DI SCENA LE COMPETENZE E IL LAVORO

Dal 23 al 27 ottobre in Fiera Milano, formazione, opportunità di lavoro e ricerca dell’eccellenza per competere nel settore BAR PASTICCERIA E GELATERIA. Gli eventi programmati da Fipe nell’”Agorà” al pad. 18 .
Circa un “barista” su due (fonte sistema informativo Excelsior –Unioncamere, 2014) ha bisogno di maggiore formazione professionale per poter essere “adeguato” a svolgere un servizio che necessità di manualità ma anche di capacità di relazione con il cliente. 

IL PROGRAMMA DI FIPE A HOST 2015

La Fipe organizza a HOST  – la più importante manifestazione fieristica dedicata al mondo dell’ospitalità professionale - “La dolce Agorà”, ampia area polifunzionale allestita presso il Pad. 18, dedicato al mondo della pasticceria e della gelateria.

Il presidente di Confcommercio – Imprese per l’Italia, Carlo Sangalli, è intervenuto ad HOST - la più importante fiera internazionale per il settore dell’Ospitalità - all'inaugurazione della “dolce agorà di Fipe” (Pad. 18 L70 N89).