OBIETTIVO PRODUTTIVITÀ

OBIETTIVO PRODUTTIVITÀ
E' questo  il titolo della tavola rotonda organizzata da Fipe domenica 23 ottobre nell’ambito della manifestazione fieristica Host 2011.
L’incontro è stato l’occasione per una riflessione sulle azioni necessarie per recuperare efficienza in un settore, quello della ristorazione, che nell’ultimo decennio ha perso oltre il dieci

 
Fipe ti aiuta a far crescere la tua attività, nel settore della ristorazione e dell'intrattenimento

 
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LA FIPE AD HOST

Dal 23 al 27 ottobre in FieraMilano protagonisti il Cioccolato e il Panettone. Tra record e ribalte mondiali, verso la conclusione di Expo2015.
Nell’evento che la Federazione Italiana Pubblici Esercizi presenterà ad Host 2015 saranno organizzati e animati, in collaborazione con CastAlimenti,  laboratori di produzione e aree workshop che rappresentano il  “pubblico esercizio” specializzato nella valorizzazione e/o trasformazione dei prodotti e delle materie prime.

A HOST DI SCENA LE COMPETENZE E IL LAVORO

Dal 23 al 27 ottobre in Fiera Milano, formazione, opportunità di lavoro e ricerca dell’eccellenza per competere nel settore BAR PASTICCERIA E GELATERIA. Gli eventi programmati da Fipe nell’”Agorà” al pad. 18 .
Circa un “barista” su due (fonte sistema informativo Excelsior –Unioncamere, 2014) ha bisogno di maggiore formazione professionale per poter essere “adeguato” a svolgere un servizio che necessità di manualità ma anche di capacità di relazione con il cliente. 

IL PROGRAMMA DI FIPE A HOST 2015

La Fipe organizza a HOST  – la più importante manifestazione fieristica dedicata al mondo dell’ospitalità professionale - “La dolce Agorà”, ampia area polifunzionale allestita presso il Pad. 18, dedicato al mondo della pasticceria e della gelateria.

Il presidente di Confcommercio – Imprese per l’Italia, Carlo Sangalli, è intervenuto ad HOST - la più importante fiera internazionale per il settore dell’Ospitalità - all'inaugurazione della “dolce agorà di Fipe” (Pad. 18 L70 N89). 

Host: 20-24 ottobre 2017

Il caffè sarà il tema cardine anche della partecipazione di Fipe alla prossima edizione di Host a Fieramilano.
L'appuntamento, in programma dal 20 al 24 ottobre 2017, sarà un'altra occasione per promuovere l'importanza del servizio e della qualità lungo tutta la filiera produttiva e distributiva, come sottolineato dal Presidente di Fipe Stoppani: "È importante ricordare che i pubblici esercizi sono solo l'ultimo anello di una filiera complessa, che comprende produttori e distributori. 

Fantasie al caffè

FIPE(Federazione Italiana Pubblici Esercizi) insieme ad I.C.A. (Associazione Italiana Caffè) con la collaborazione di HOST, promuovono il concorso “Fantasie al caffè” per valorizzare le idee di coloro che ogni giorno esprimono la loro creatività per sorprendere il cliente con proposte innovative capaci di suscitare la curiosità di nuovi aromi ottenuti dalla combinazione delle spezie con il caffè, utilizzato non solo come bevanda ma anche come ingrediente per creare nuove ricette, dolci o salate, al bar o in cucina.

La Fipe a Host 2017 - anteprima

La Fipe sarà presente a Host dal 20al 24 ottobre al padiglione 10 stand H74-L53 con lo spazio “COFFEE & RESTAURANT FIPE”.