FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi

Dal 23 al 27 ottobre in Fiera Milano, formazione, opportunità di lavoro e ricerca dell’eccellenza per competere nel settore BAR PASTICCERIA E GELATERIA. Gli eventi programmati da Fipe nell’”Agorà” al pad. 18 .
Circa un “barista” su due (fonte sistema informativo Excelsior –Unioncamere, 2014) ha bisogno di maggiore formazione professionale per poter essere “adeguato” a svolgere un servizio che necessità di manualità ma anche di capacità di relazione con il cliente. 

La Fipe organizza a HOST  – la più importante manifestazione fieristica dedicata al mondo dell’ospitalità professionale - “La dolce Agorà”, ampia area polifunzionale allestita presso il Pad. 18, dedicato al mondo della pasticceria e della gelateria.

Il presidente di Confcommercio – Imprese per l’Italia, Carlo Sangalli, è intervenuto ad HOST - la più importante fiera internazionale per il settore dell’Ospitalità - all'inaugurazione della “dolce agorà di Fipe” (Pad. 18 L70 N89). 

Il caffè sarà il tema cardine anche della partecipazione di Fipe alla prossima edizione di Host a Fieramilano.
L'appuntamento, in programma dal 20 al 24 ottobre 2017, sarà un'altra occasione per promuovere l'importanza del servizio e della qualità lungo tutta la filiera produttiva e distributiva, come sottolineato dal Presidente di Fipe Stoppani: "È importante ricordare che i pubblici esercizi sono solo l'ultimo anello di una filiera complessa, che comprende produttori e distributori. 

FIPE(Federazione Italiana Pubblici Esercizi) insieme ad I.C.A. (Associazione Italiana Caffè) con la collaborazione di HOST, promuovono il concorso “Fantasie al caffè” per valorizzare le idee di coloro che ogni giorno esprimono la loro creatività per sorprendere il cliente con proposte innovative capaci di suscitare la curiosità di nuovi aromi ottenuti dalla combinazione delle spezie con il caffè, utilizzato non solo come bevanda ma anche come ingrediente per creare nuove ricette, dolci o salate, al bar o in cucina.

La Fipe sarà presente a Host dal 20al 24 ottobre al padiglione 10 stand H74-L53 con lo spazio “COFFEE & RESTAURANT FIPE”.

La Fipe vi aspetta a Host dal 20 al 24 ottobre padiglione 10 stand H74-L53.

I cinque giorni di attività, nell'ampia area polifunzionale "COFFEE & RESTAURANT FIPE", sono stati animati da un programma fitto di eventi, workshop e iniziative con l’obiettivo di dimostrare come il caffè, oltre ad essere la bevanda tradizionale più diffusa, possa diventare fattore di innovazione dell’offerta tramite proposte innovative veicolate da format capaci di interpretare le nuove tendenze di consumo e soddisfare la curiosità di esperienze diverse sempre più richieste dai moderni consumatori.

per Bere Bene, Sano, Consapevole ed Altro ancora... 

Mancano solo 2 settimane all’avvio di Host, la fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, punto di riferimento per gli operatori professionali del fuori casa e marketplace privilegiato per fare business di qualità.
Fipe sarà presente al Pad. 14 Stand M14 M20 N13 N19 con uno stand dove professionisti esperti animeranno un banco bar con le diverse postazioni per dimostrare concretamente la differente professionalità tra barista, barman e bartender, mettendo in evidenza, al tempo stesso, il loro denominatore comune di competenza.