EXPO: RISTORANTI O MENSE?
I GRANDI CUOCHI HANNO UN NUOVO E IMPORTANTE RUOLO SOCIALE
Premetto che ognuno è libero di avere (e sostenere) le proprie opinioni, e sulla libertà di espressione in tutto il mondo, dopo i fatti di Parigi, con l’assalto omicida alla redazione di Charlie Hebdo, si è rafforzato il principio della tolleranza e del rispetto delle idee degli altri, sul quale costruire una società migliore.

Riportiamo la lettera aperta che Lino Stoppani, presidente dei pubblici esercizi milanesi e presidente FIPE-Confcommercio, ha scritto all’opinione pubblica e alle Istituzioni sul tema dell’apertura serale di Expo2015. Negli allegati la risposta del Commissario unico di Expo2015 Giuseppe Sala sui problemi dei ristoranti e la movida.

“SONO DAVVERO POCHI GLI ESERCENTI CONTENTI SPERIAMO NEL FINALE”

MILANO E IL SISTEMA FUORICASA PRONTI PER EXPO

EXPO 2015, VIAGGIO ORGANIZZATO DALL’APPE LUNEDI 15 GIUGNO

Due mesi, tanti proclami, belle speranze e migliaia di visitatori. È tempo di un primo bilancio non solo su quello che sta succedendo all’interno del sito espositivo ma anche dentro la città di Milano. Secondo gli imprenditori di bar e ristoranti questo bilancio è fortemente negativo non solo perché sono state disattese le aspettative ma addirittura perché la manifestazione sta “cannibalizzando” la domanda che normalmente si indirizzava verso la città. È quanto emerge dall’indagine Fipe- Epam presentata a palazzo Marino, il 1° luglio, nel corso di una audizione del Presidente Stoppani presso la commissione Commercio.

Nell’anno di Expo, Cena sospesa è una grande iniziativa di solidarietà promossa dall’Arcidiocesi di Milano e dal Comune di Milano, realizzata con la collaborazione di Confcommercio e Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi). L’iniziativa si svolgerà nei mesi di Expo nei ristoranti della città che aderiranno alla proposta. L’obiettivo ambizioso dell’iniziativa è invitare i cittadini milanesi a un gesto di condivisione che si auspica possa diventare una buona prassi diffusa e prolungata nel tempo.

LA FIPE AD HOST

Dal 23 al 27 ottobre in FieraMilano protagonisti il Cioccolato e il Panettone. Tra record e ribalte mondiali, verso la conclusione di Expo2015.
Nell’evento che la Federazione Italiana Pubblici Esercizi presenterà ad Host 2015 saranno organizzati e animati, in collaborazione con CastAlimenti,  laboratori di produzione e aree workshop che rappresentano il  “pubblico esercizio” specializzato nella valorizzazione e/o trasformazione dei prodotti e delle materie prime.