Questa mattina Fipe ha preso parte all’inaugurazione a Milano, presso la Scuola Superiore del Commercio del Turismo dei Servizi e delle Professioni, del primo corso di formazione enogastronomica per guide turistiche. Il progetto è promosso da Fipe e Confguide in collaborazione con il Capac Politecnico del Commercio e del Turismo e Gitec (Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza).
All’inaugurazione hanno preso parte il presidente di Fipe Lino Enrico Stoppani, Paola Migliosi, presidente Confguide, Valeria Gerli, presidente Confguide-Gitec, Stefano Salina, direttore del Capac Politecnico del Commercio e del Turismo e rappresentanti della Regione Lombardia e di Explora.


"D’ora in poi le visite guidate avranno tutto un altro sapore…". Si è svolta a Roma presso il Mibact, il Ministero dei beni e delle attività culturali e del Turismo, la conferenza stampa di presentazione del Progetto di Formazione enogastronomica delle guide turistiche realizzato da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con Confguide, Federazione Guide Turistiche Italiane. Il progetto partirà dalla Lombardia ma coinvolgerà entro i prossimi mesi altre tre regioni (Emilia Romagna, Toscana, Puglia) per estendersi subito dopo alle guide turistiche di tutto il Paese. A guidare i partecipanti alla scoperta del patrimonio enogastronomico nazionale saranno chef e sommelier di grande prestigio in grado di coniugare le competenze tecniche con quelle storico-culturali.