Mercoledì, 11 Novembre 2015 17:41

PROTESTE LATTE, FIPE: "SOLIDALI CON GLI ALLEVATORI PER UNA FILIERA DI QUALITÀ"


Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, aderente a Confcommercio, solidarizza con le battaglie degli allevatori. “Un litro di latte oggi viene acquistato agli allevatori da parte dell'industria a 33 centesimi, un valore non in grado di coprire i costi”, è quanto sostiene Lino Enrico Stoppani, presidente della maggiore organizzazione del settore dei pubblici esercizi. 

“D’altra parte, il potere contrattuale dei piccoli produttori di latte è infinitamente più basso di quello delle multinazionali dell’alimentare che lo acquistano. Per questo, nell'ambito della complessa crisi della filiera vogliamo fare la nostra parte: ci sono quasi 100.000 bar tra cui 35.000 gelaterie da noi rappresentate che acquistano latte fresco e che preferiscono il prodotto italiano, meglio se da imprese a loro territorialmente prossime, per ragioni organolettiche e di sostenibilità ambientale. Insieme agli agricoltori dobbiamo creare una “rete” per la difesa del cibo di qualità e del buon vivere italiano. Se lo aspettano i consumatori che non mancheranno di apprezzare questo sforzo comune”.


Roma, 11 novembre 2015

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