FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi

Questo lavoro è il risultato dell’analisi dei dati relativi al 2019 contenuti negli archivi sul lavoro dipendente dell’Inps.  Il settore di riferimento è quello del turismo articolato in cinque comparti: 1. servizi ricettivi (alberghi e campeggi);2. pubblici esercizi (bar, ristoranti, mense, discoteche e stabilimenti balneari);