In occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, vi parliamo di un progetto volto a recuperare le piccole eccedenze alimentari dell’Horeca e a trasformarle in risorsa sociale: il 𝐃𝐨𝐧𝐨𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨, promosso e sviluppato dalla Campagna Spreco Zero di Last Minute Market.
Una piattaforma che sarà resa operativa nei prossimi mesi, pensata per mettere in connessione pubblici esercizi ed enti del Terzo Settore, semplificando la donazione delle micro-eccedenze e consentendo la misurazione dell’impatto ambientale e sociale generato.
Nel video 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐒𝐞𝐠𝐫𝐞̀, Project Manager Donometro, presenta il progetto Donometro.
Ridurre lo spreco alimentare non è solo una scelta sostenibile, ma un impegno culturale e civile.
