Presso lo stand FIPE di HOST si è tenuto il talk dal titolo “Donne. Fuoricasa. Futuro. Ristorazione, intrattenimento e turismo: leadership e identità al femminile”.

Un appuntamento promosso dal Gruppo Donne Imprenditrici FIPE-Confcommercio per valorizzare il ruolo e il contributo delle donne imprenditrici nel mondo del fuoricasa – un settore che, con oltre 300.000 imprese e più di un milione di addetti, rappresenta una delle colonne portanti dell’economia italiana e della sua identità culturale.

Un confronto autentico tra donne che guidano il cambiamento

Il Talk, moderato dal Dott. Roberto Rasia Dal Polo, è stato un momento di dialogo vivo tra donne che guidano imprese di successo in tutti i segmenti del comparto: dai bar e ristoranti ai locali storici, dalla ristorazione stellata a quella multilocalizzata, dagli stabilimenti balneari ai locali da ballo, fino al banqueting e al catering.

Le relatrici:

  • Barbara Zagami, Imprenditrice “Supermarket Club” | SILB-FIPE
  • Ilaria Alzona, Imprenditrice, Socia “Capurro Group” | ANBC-FIPE
  • Claudia Comida, Imprenditrice  “La Capannina” | Presidente SIB-FIPE
  • Mariella Organi, Imprenditrice, Restaurant Manager “La Madonnina del Pescatore” | Le Soste, 2

  • Cristina Carbone, Imprenditrice “Manuelina 1885” | Gli Storici FIPE
  • Delia Ciccarelli, Impact Director McDonald’s Italia | AIGRIM-FIPE
  • Viola Di Claudio, HR Director “La Piadineria” | AIGRIM-FIPE
  • Cristina Bowerman, Imprenditrice, Chef Patron “Glass Hostaria”| 1 Stella Michelin

L’incontro è aperto e introdotto da Valentina Picca Bianchi, Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici FIPE ed Imprenditrice “Whitericevimenti”.

“La leadership femminile è fatta di visione, ascolto e concretezza”

«Il settore del fuoricasa è un ecosistema complesso e straordinariamente vitale, dove le donne ricoprono ruoli sempre più centrali – dichiara Valentina Picca Bianchi, Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici FIPE. – Le imprenditrici del nostro mondo non solo portano valore economico, ma introducono una cultura manageriale basata su empatia, collaborazione, attenzione alla qualità del lavoro e alla sostenibilità. La nostra leadership è fatta di visione, ascolto e concretezza: tre elementi che oggi sono indispensabili per guidare il cambiamento.»

«Con questo Talk – prosegue Picca Bianchi – vogliamo creare un luogo di confronto autentico tra donne che ogni giorno affrontano sfide reali: dal ricambio generazionale alla formazione, dall’innovazione digitale alla conciliazione tra vita e lavoro. È anche un modo per raccontare modelli positivi di impresa e per ispirare nuove generazioni di imprenditrici e professioniste del settore.»

Donne protagoniste del futuro del fuoricasa

L’evento “Donne. Fuoricasa. Futuro.” è stato dunque un’occasione per dare voce a un protagonismo femminile che non è solo simbolico, ma concreto e quotidiano. Le relatrici hanno raccontato esperienze, percorsi e visioni differenti, ma unite da un filo comune: la consapevolezza che il futuro del fuoricasa passa anche dalla capacità delle donne di costruire imprese più sostenibili, innovative e inclusive.

In un momento storico di grandi trasformazioni economiche e sociali, FIPE e il suo Gruppo Donne Imprenditrici si fanno promotori di un messaggio chiaro: la parità di genere non è soltanto un obiettivo da raggiungere, ma una leva di sviluppo per l’intero sistema delle imprese del turismo, della ristorazione e dell’intrattenimento.

«Le donne del fuoricasa – conclude Picca Bianchi – non chiedono spazio, lo conquistano ogni giorno con la loro competenza, la loro passione e la loro capacità di creare valore per le persone e per i territori. Ed è proprio da questo valore condiviso che può nascere il futuro del nostro settore.»