CIRCOLARE n. 106 del 17 settembre 2025
OGGETTO: Progetto “Ristorazione e Celiachia” – Incontri sul territorio
Si ricorda alle Associazioni Territoriali la possibilità di aderire al progetto “Ristorazione e Celiachia: tra fake news e opportunità di business – Pillole per una somministrazione sicura e una comunicazione efficace al cliente celiaco”, promosso da FIPE-Confcommercio insieme ad AIC. L’iniziativa mira a diffondere una corretta conoscenza della celiachia, contrastare le fake news sul gluten free e fornire strumenti pratici per trasformare il servizio senza glutine in valore aggiunto per le imprese dei Pubblici Esercizi.
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