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I trimestre 2014
Ancora negativo, nel primo trimestre del 2014, il saldo tra le imprese iscritte e cessate attive nei “servizi di ristorazione”. Al lordo delle cessate d’ufficio, il saldo è stato pari a -4.712 unità, in crescita rispetto ad un anno fa quando toccò quota -4.073. Un risultato conseguente sia all’aumento delle cessate che alla riduzione delle iscritte.

In questo modo si consolida un trend che nel complesso del 2013 ha determinato un saldo pari -9.056 unità come risultato di oltre 17 mila iscrizioni e più di 26mila cessazioni. …

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