Martedì, 06 Febbraio 2018 13:20

#AlternanzaScuolaLavoro: parte a Firenze il progetto sulla digitalizzazione delle imprese di ristorazione

Si è inaugurato il 6 febbraio, presso l’Istituto statale di Istruzione superiore “G. Galilei” il progetto di alternanza scuola lavoro per la digitalizzazione delle imprese di ristorazione.
La sessione formativa odierna, che ha coinvolto i ragazzi delle 3° 4° e 5° classi, riguarda il ruolo ed il valore della ristorazione e mette in evidenza i trend della domanda e dell’offerta. Seguiranno altre quattro giornate di training con primari protagonisti del web (Tripadvisor, The Fork, Foodora, Google). Nella seconda fase gli studenti delle 4° e 5° classi saranno portati all’interno delle aziende per svolgere un periodo di tirocinio e supportare le imprese nello sviluppo della cultura e presenza digitale.

Nell’ambito dell’iniziativa, che vede protagonisti scuole, imprese e associazioni territoriali, verrà utilizzato anche l’approfondimento realizzato dalla FIPE nell’ambito della Collana “Le Bussole” su “Le prenotazioni on line al ristorante” .
Con questo progetto Fipe intende promuovere la cooperazione tra scuole e imprese finalizzata a realizzare un network che consenta di sperimentare forme innovative di collaborazione tra diversi soggetti del settore Turismo.

LA DIGITALIZZAZIONE DELLE IMPRESE DELLA RISTORAZIONE

 

06-02-2018

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