Venerdì, 04 Novembre 2016 14:39

Fipe business school

La nascita della collana Le Bussole ed il successo che le pubblicazioni dedicate ai pubblici esercizi hanno riscontrato hanno spinto la Federazione a fare un ulteriore passo in avanti per sviluppare un modello formativo sulle tematiche della gestione manageriale delle imprese.
E’ da queste premesse che nasce la Fipe Business School che non vuole essere un luogo di formazione ma un contenitore di idee, competenze e tecniche manageriali accessibili alle imprese associate per il tramite delle associazioni territoriali.

Lo scopo è di costruire modelli e strumenti a disposizione delle imprese per migliorarne la capacità di stare sul mercato sia sotto il profilo commerciale che sotto quello della gestione segnando in tal modo una profonda discontinuità nel campo dei corsi di formazione rivolti alle piccole imprese di pubblico esercizio.

Al momento sono quattro le aree tematiche individuate:

 

1) ACQUISIZIONE NUOVI CLIENTI- 1 giornata

"Come trasformare gli utenti della rete in clienti del tuo locale"

L’utilità dei social network come strumento di comunicazione e media.

Come aprire e gestire bene una fanpage, generare promozioni ed aumentare il numero dei nuovi clienti

2) TREND DI CONSUMO, OPPORTUNITA’ DI FATTURATO - 1 giornata 

"Identificare i bisogni della clientela per aumentare la fidelizzazione"

I maggiori trend di domanda e offerta, casi di buona prassi, suggerimenti sul concept, posizionamento e location e idee promozionali per andare a raccogliere nuovi fatturati presso la propria clientela

3) COME TRASFORMARE LE VOCI DI COSTO IN LEVE DI FATTURATO – 1 giornata

“La gestione economica efficiente

Focus sulle singole componenti del Conto economico di un bar e di un ristorante per valutarne l’impatto sul fatturato e sulla profittabilità dell’attività.

4) ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEL PERSONALE 1 giornata 

"Come aumentare la produttività dei dipendenti"

La motivazione, l’incentivazione, la formazione e i contratti di secondo livello saranno spiegati in modo semplice, con esempi concreti di utilizzo positivo di queste tecniche di gestione del personale

5) START-UP 1 giornata

"Come lanciare la start-up di successo di un bar o di un ristorante"

Verranno ripresi i principali contenuti della guida Bar e della guida Ristorazione per sintetizzarli nei loro elementi sostanziali e proporli con spiegazioni esaustive ed esempi concreti.

 

Per maggiori informazioni sui nostri corsi, contattare la Fipe territoriale più vicina che trovi alla pagina: http://www.fipe.it/organizzazione-territoriale/fipe/struttura-fipe/organizzazione-territoriale

 

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aggiornato 21-05-2018

pubblicazione 2016

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