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sottoicon 67I gestori e gli operatori dei pubblici esercizi (o coloro che vogliono avvicinarsi alla professione di barman) sono sempre più attenti all’aspetto formativo e a proposte di aggiornamento professionale di livello qualitativo elevato.
Sulla base di questa esigenza Fipe progetta “pacchetti ad hoc” in collaborazione con le associazioni sul territorio: non semplici corsi di formazione, ma una risposta complessiva alla domanda di aggiornamento, qualificazione e riqualificazione delle professionalità che operano nel pubblico esercizio.

Professione Barman è il primo percorso formativo focalizzato sugli aspetti pratici e operativi delle attività del bar. Il corso si propone di fornire un quadro esaustivo sul mondo del bar, dalla selezione e utilizzo dei vari prodotti alle indicazioni utili per la preparazione di cocktail e long drinks. Un’attività complessa, che va pianificata con cura, e il cui buon esito dipende da molti fattori che interagiscono tra loro.facebook seguici

La PROFESSIONE BARMAN richiede infatti competenze tecniche e capacità manageriali, di marketing, organizzative, gestionali e conoscenze in ambito igienico sanitario etc.

Gli obiettivi
Con questo programma di attività Fipe si propone di trasmettere non semplicemente i “segreti” della professione ma anche tutti gli aspetti caratterizzanti l’impresa (gestione e norme), in rapporto al contesto sociale, culturale ed economico.

 

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INFO CORSI

 

 

 

 

 
 

News Corsi a catalogo

  • Nuovi appuntamenti a Sondrio e Faenza
    Nuovi appuntamenti a Sondrio e Faenza Sono  in partenza i corsi "Professione Barman" a Sondrio (dal 5 al 16 settembre) e Faenza (dal 26 settembre al 7 ottobre).  Per maggiori informazioni: Sondrio tel.  0342533311  - mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  Faenza: Alessandra Goni tel 0546-21355 mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 30-08-2016
  • "Professione Barman" a Modena: partenza corso il 27 giugno 2016
    "Professione Barman" a Modena: partenza corso il 27 giugno 2016 "Professione Barman" a Modena, prossima partenza il 27 giugno 2016.  Per maggiori informazioni: Modena: Tel. 2597364350 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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  • Prossime partenze: Oristano, Modena e Olbia
    Prossime partenze: Oristano, Modena e Olbia Sono in partenza i corsi "Professione Barman"a Oristano, Modena e Olbia. Per maggiori informazioni: Oristano : Tel: 0783.73287 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Modena: Tel. 2597364350 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.: Tel: 0789.293107 / 23994 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  
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