Grazie alla collaborazione dell’Ascom di Bergamo con la Fipe, la Selezione Italiana del prestigioso Concorso Mondiale  di Chef “Bocuse d’Or” si svolgerà dal 15 al 16 marzo 2010 presso i padiglioni della Fiera di Bergamo  nell’ambito di Cooking Expo, la nuova manifestazione della Ristorazione Italiana.

Si tratta dell’evento internazionale più importante per la Ristorazione, che dà lustro e grande visibiltà a tutti i concorrenti ed in particolare ai finalisti che si contenderanno l’accesso  alle Selezioni Europee a Ginevra (7-8 giugno 2010) e, successivamente, la Finale a Lione (gennaio 2011) al cospetto di una giuria formata dai più grandi nomi della Ristorazione mondiale presieduta dallo stesso "grande" Paul Bocuse.

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