Venerdi 27 giugno a Milano verrà presentato in conferenza stampa “Più Menù Expo - Nuovo salone del fuoricasa e della ristorazione collettiva”. L’evento, in programma presso il Mondadori Multicenter spazio eventi - 3°piano (ore 11.30), vuole illustrare il nuovo salone dedicato alla ristorazione commerciale e collettiva, che si svolgerà alla Fiera  di Genova dal 23 al 25 novembre 2008.
All’incontro parteciperanno: Edi Sommariva - direttore generale FIPE che anticiperà alcuni dati nazionali relativi ai consumi fuori casa;  Roberto Urbani -  amministratore delegato Fiera di Genova; Lucia Guidarelli - direttore Ufficio V - Dipartimento Sanità Pubblica Veterinaria, Nutrizione e Sicurezza degli Alimenti - Ministero della Salute;; Marie-Christine Lefebvre - secretary general di FERCO (European Federation of Contract Catering Organization); Ilario Perotto - presidente ANGEM; Tullio Galli - direttore generale di FIEPET. Sono inoltre previsti interventi da parte di associazioni, media partner, aziende impegnate nella realizzazione di eventi ed iniziative in vista  della fiera del prossimo novembre.
Nel corso della conferenza stampa, oltre al progetto di Fiera di Genova, verranno anticipati da FERCO i dati sulle tendenze e i trend della ristorazione organizzata in Europa.