Mercoled├Č, 01 Marzo 2017 11:29

Ristorazione: +1,4% il fatturato nel IV trimestre 2016

Nel quarto trimestre del 2016 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese che erogano servizi di ristorazione (bar, ristoranti, mense) è stato pari a 99,7 segnando una variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del +1,4%. Nell’anno 2016 la variazione media sull’anno precedente si è attestata a +1,9%.

E’ utile ricordare che la dinamica dei prezzi del settore nel corso del 2016 è stata dell’1,0%.

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(a) Dato provvisorio soggetto a revisione nel trimestre successivo
Fonte: elaboraz. C.S. Fipe su dati Istat

 

 


Fatturato della ristorazione
IV trimestre 2016

01-03-2017

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